cocottecat

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cocottecat
Inscription le 2007-01-31 12:21:33
Pr�nom : catherine
Femme localis�e en Région Wallonne (Belgique)
Anniversaire le 16/10

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56 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Chaudes (1)	Soupes et Potages (1)	Crèpes Salées (1)
Entrées Froides (1)	Gratins (4)	Accompagnements (1)
Spaghettis (1)	Pennes (1)	Lasagnes (5)
Lapins (1)	Oeufs (1)	Veaux (5)
Agneaux (3)	Poulets (3)	Autres (1)
Poissons Frais (4)	Quiches (1)	Tartes Salées (5)
Coulis Salés (2)	Gaufres (1)	Crêpes Sucrées (1)
Tartes Sucrées (3)	Charlottes (3)	Tiramisu (3)
Gateaux (3)

Sauces

Sauce mornay	15 mn
Ingrédients : 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de lait, 50 g de fromage râpé, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, noix de muscade. Préparation : Confectionner un roux blanc avec le beurre et la farine. Verser le lait bouillant sur le...

Sauce au beurre	5 mn
Ingrédients : 100 g de beurre, 50 g d'herbes fraîches hachées finement, 1 cs de crème épaisse, sel, poivre. Préparation : Faites fondre doucement votre beurre. Quand il commence à mousser, ajoutez les herbes, la crème, et l'assaisonn...

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