gc95

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gc95
Inscription le 2008-12-21 18:31:02
Pr�nom : gerard
Homme, localis� en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 19/1

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11 recettes dans son livre de cuisine

Poissons Frais (1)	Coquillages (1)	St Jacques (2)
Calamars (1)	Autres (3)	Crustacés (3)

Poissons et Fruits de Mer

La recettedes coquilles saint-jacques de nos grands mères	69 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : 16 coquilles Saint Jacques avec corail (congelées) 16 moules 4 crevettes roses 5 champignons de Paris de taille moyenne 2 échalotes 2 oignons 1 dl de fonds de poisson (1 dl d’eau ...

Fricassée de saint-jacques au foie gras	15 mn
Ingrédients : 16 noix de Saint-Jacques surgelés 4 tranches de foie gras cru surgelés 20 cl de jus d'orange surgelé 4 cuillères à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sirop de canne quelques feuilles de persil sel poivre du mou...

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