Frameto

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Frameto
Inscription le 2008-12-16 17:38:55
Pr�nom : Frederic
Homme, localis� en Rhone-Alpes (France)
Anniversaire le 24/11

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17 recettes dans son livre de cuisine

Accompagnements (1)	Lapins (4)	Porcs (7)
Canards (1)	Poulets (4)

Viandes

Carré de porc laqué aux clémentines	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Carré de porc : 1 Sauce soja : 3 cuil à soupe Citron : 1 4 épices : 2 cuil à soupe Miel : 1 cuil à soupe Clémentines : 10 Préparez le laquage en mélangeant le jus de deux clémentines et du citron, l...

Fricassé de porc créole	0 mn
Ingrédients 1kg200 d’épaule de porc 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 verres à liqueur de rhum blanc 2 cuillères à soupe de curry 2 bananes 250 ml de coulis de tomate du sel du poivre du piment de Cayenne en poudre 6 tranches d’ anana...

Goulash de porc au cidre	75 mn
Ingrédients 1 kg d'échine de porc huile beurre 4 gros oignons paprika farine 20 cl de cidre 20 cl de bouillon de volaille un bouquet garni Préparation Découpez 1 kilogramme d'échine de porc désossé en gros cubes et faites-les rissoler à l...

Filet mignon en croute	59 mn
Ingrédients : 1 filet mignon,1 pate feuilletée,2 cuillères a soup de moutarde à l'ancienne,sel poivre Préparation : faire revenir a la poele le filet sur toues les faces lorsqu'il est bien coloré le retirer et bien l'egotter sur du papie...

Filet de porc aux kiwis	59 mn
Ingrédients : pour 4 personnes: 700 gr de filet pur de porc 5 à 6 kiwis jaunes ou verts selon votre préférence 1 oignon 1 pointe de gingembre frais ou le lyophilisé fera l'affaire 1 cube de bouillon sel poivre 1 berlingot de crème lé...

Poêlée de porc au gingembre et aux poireaux	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Filet de porc : 400 g Gingembre : 1 petit morceau Blancs de poireau : 1 barquette Poivron rouge : 1 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Raisins secs : 2 cuil à soupe Sel, poivre Coupez le filet de porc en petit...

Porc à la crème (recette écossaise)	59 mn
Ingrédients : 800 g de porc, 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 morceau de beurre, 1 oignon coupé en morceau, 1 cuillerée à soupe de paprika, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/4 L de bouillon, 5 cuillerées à soupe de sherry ou wisky,...

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