Micke35

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Micke35
Inscription le 2008-09-18 12:30:15
Pr�nom : Mickael
Homme, localis� en Bretagne (France)
Anniversaire le 9/9

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10 recettes dans son livre de cuisine

Pigeons (1)	Canards (1)	Poulets (1)
Poissons Frais (2)	Autres (1)	Quiches (1)
Autres (1)	Flans (1)	Crêmes (1)

Volailles

Pigeon en croute farci de blettes truffes et foie gras, jus de viande de romarin	104 mn
Ingrédients : 1 pigeon de 500g minimum, 1 rond de feuilletage de pâte feuilletée (15 cm de diamètre), 80g de foie gras de canard, 15g de vert de blettes, 10g de pignons de pin, 10g de pommes grany taillés en petits dés, 15g de truffes du mom...

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