philippe71

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philippe71
Inscription le 2008-09-06 20:27:00
Pr�nom : philippe
Homme, localis� en Bourgogne (France)
Anniversaire le 2/8

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15 recettes dans son livre de cuisine

Accompagnements (1)	Gratins (1)	Boeuf (4)
Poissons Frais (1)	Cakes Sucrés (1)	Tartes Sucrées (2)
Charlottes (1)	Gateaux (3)

Viandes

Boeuf aux carottes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1 kg de rumsteck 50 g de beurre 100 g d'oignons 30 g de farine 50 g de concentré de tomate 400 g de carottes PR...

Boeuf bourguignon	220 mn
Ingrédients : Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser, 1/2 litre de vin rouge, 1 verre à liqueur de cognac, 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 200g de lardons fumés, 20 petits oignons Préparation : La veil...

Langue de boeuf aux tomates	0 mn
Ingrédients : 1 langue de bœuf, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 5 tomates, 1 carotte, 2 clous de girofle, vinaigre, vin blanc, persil, thym, sel, poivre, huile. Préparation: Tremper 1 heure la langue dans de l'eau vinaigrée. La nettoyer et la f...

Goulache	144 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 2 cuil. à soupe d'huile - 700g de boeuf à braiser, coupé en gros cubes - 1 oignon haché - 1 cuil. à soupe de farine - 1 cuil. à soupe de paprika - 400g de tomates pelées - 1 poivron rouge coupé en...

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