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Recettes créoles
 Accras de morue |
345 mn |
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| Ingrédients :
(pour 6 personnes)
250 g de morue séchée,
250 g de farine,
2 gousses d'ail écrasées,
2 oeufs,
½ sachet de levure chimique,
5 gousses d'ail,
5 cives ou 3 échalotes,
1 piment,
1 branche de thym,
4 branches de persil,
1 ... |
| Lentilles aux épices |
25 mn |
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| Ingrédients :
250 g de lentilles roses,
1/2 litre d'eau,
2 poivrons verts,
2 tomates,
1 oignon,
2 gousses d'ail,
3 c à soupe d'huile,
un petit morceau de racine de gingembre,
1 c à café de curcuma,
1 c à café de curry en poudre.
sel, ... |
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