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Recettes Soupes et potages,Entrbes | 1 | | | | | | | | | |  |  |
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 Chorba |
60 mn |
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| Ingrédients :
(pour 6 personnes)
250 g agneau (épaule ou poitrine),
1 oignon,
2 cs d'huile d'olive,
1 gousse d'ail,
0,5 cc de poivre,
6 brins de coriandre, (persil plat)
1 belle tomate,
1 cc bombée de concentré de tomate,
1 cc de sel,
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| Crème d'artichaut |
60 mn |
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| Ingrédients :
(pour 4 personnes)
8 gros artichauts,
2 oignons,
1 côte de céleri,
2,5 citrons,
2 cs de cerfeuil ciselé,
75 cl de bouillon de volaille,
25 cl de lait,
10 cl de crème fraîche liquide,
20 g de beurre,
1 cs de jus de citro... |
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