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Recette

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Légumes et Gratins

Tartes aux légumes	Accompagnements	Gratins
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Recettes Cailles,13,52.html/_css/images/recette-Gratins

Gratin de blettes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 45 min INGREDIENTS 1,5 kg de côtes de blettes 3 dl de crème 2 oeufs 60 g de beurre 80 g de gruyère râpé sel fin, poivre moulu PREPA...

Gratin de blettes au riz	0 mn
GRATIN DE BLETTES AU RIZ Ingrédients (pour 3 personnes) : 700 g de blettes 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à café de romarin 125 g de riz 625 ml de bouillon de légumes salé poivre 125 g ...

Gratin de brocolis	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de brocolis (frais ou surgelés) 40 g de beurre + 15 g pour le plat 40 g de farine 50 cl de lait 1 cuillère à soupe de coulis de tomate 3 oeufs 1 gousse d'ail (pelée, écrasée) 10 cl de crème fraîche 3...

Gratin de celeri au bleu et aux noix	15 mn
Ingrédients : (pour 3 personnes) 1/2 sauce béchamel (250 ml) 50 g de fromage bleu, émietté 1 boîte de 800 g de garniture de céleri, égouttée 25 g de cerneaux de noix, grossièrement hachés 75 g de tofu coupé en petits dés (facultatif) 50 ...

Gratin de cendrillon	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de pommes de terre à gratin type monalisa, 300 g de potiron, 75 g de beurre, 30 cl de crème fraîche, 150 g de comté, 2 cuillères à café de gros sel. Préparation : Eplucher, laver et couper les p...

Gratin de champignons	0 mn
Les Ingrédients 800 gr. de champignons de Paris 250 gr. de cèpes 250 gr. de girolles 4 gousses d'ail 30 gr. de beurre 200 gr. de crème fraîche 1 oeuf 60 gr. de fromage râpé 2 cuil. à soupe de persil haché sel, poivre La Recette Coupez ...

Gratin de chou-fleur allégé	0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 chou-fleur (1 kg environ) 4 à 6 pommes de terre (facultatif) 3 oignons 1/2 litre de lait demi-écrémé (ou écrémé pour les extrémistes, mais faible différence calorique et perte de gôut) 40 g (environ 2 ...

Gratin de choux-fleurs a la criee	0 mn
Préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de filets de saumon 150 g de filets de cabillaud 2 dl de fumet de poisson 1 dl de crème fraîche 800 g de choux-fleurs 40 g de chapelure 60 g de fromage râpé Recette: Faites cuire à c...

Gratin de citrouilles	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 30 min INGREDIENTS 1 potiron 50 g de beurre 1/2 l de béchamel 80 g de gruyère râpé sel, poivre moulu PREPARATION DE LA RECETTE Couper ...

Gratin de clémentines (ou mandarines) au coulis de framboi	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 12 clémentines (ou mandarines) épluchées4 feuilles de menthe4 boules de sorbet framboise (facultatif) SABAYON SUCRÉ75 gr de sucre fin4 jaunes d'oeuf12,5 cl de crémant de BourgogneÞ Cuisson du Sabayon au bain- m...

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