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Recette

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Recettes Autres,5,59999.html/recette-Escargots,5,44.html/recette-Agneaux


  Salade de ris d'agneau et girolles
540 mn
 
Ingrédients : 500 g de ris d'agneau dénervés, 250 g de salade de saison, 250 g de petites girolles, 40 g de noisettes, 30 g de pignons, 1 cube de bouillon de volaille, délayé dans 30 cl d'eau, 10 cl de vinaigre de vin vieux, huile de noi...

  Tajine d'agneau aux pruneaux
0 mn
 
Ingrédients 1 kg d'épaule ou collier d'agneau20 pruneaux2 oignons, 1 gousse d'ail3 cuillères à soupe de raisins secs2 doses de pistils de safran1/2 cuillerée a café de noix de muscade râpée1 cuillerée a café de cannelle en poudre1 cuille...

  Tajine d'agneau de printemps
110 mn
 
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1,2 kg d'épaule d'agneau sans os, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 4 tomates, 6 pommes de terre moyennes, 6 cs d'huile d'olive, 1 cc de cannelle, 1 cc de cumin, 250 g de fèves, 4 citrons confits, 4 peti...

  Tajine d'agneau et pommes de terre (spécialitée tunis)
60 mn
 
Ingrédients : 350 g de viande d'agneau, 400 g de pomme de terre, 1 botte de persil, 300 gr de fromage râpé, 1 oignon assez gros, sel, poivre, curcuma, 1 cuillère à soupe de beurre, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, petits pois, ...






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