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Nasi-gorengDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant Recette Nasi-goreng :Recette pour wok Ingrédients (pour 4 personnes): 250 g de blanc de poulet coupé en dés 250 g de viande de porc émincée 1 c. à s. de sauce soja 2 blancs de poireau en rondelles 2 carottes en petits dés 2 oignons pelés et émincés 1 soupçon de sambal oelek 2 oeufs 125 g de riz cuit 2 tranches de jambon cuit en dés 1 banane 6 c. à s. d'huile Sel Poivre Technique: 1. Rissoler la viande de poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile; réserver. 2. Rissoler la viande de porc arrosée de la sauce soja et ajouter au poulet; réserver. 3. Rissoler les légumes avec le sambal oelek, 5 minutes, dans 2 cuillères à soupe d'huile; réserver. 4. Battre les oeufs, poivrer et saler, cuire en omelette dans l'huile restante: couper en morceaux, réserver. 5. Verser le riz dans le wok, ajouter la viande, les légumes, l'omelette et le jambon; mélanger puis laisser chauffer à feu doux. 6. Couper la banane en rondelles et garnir le plat. Suggestion: Pensez à garnir ce plat de bananes frites: procurez-vous des bananes plantains, coupez-les en rondelles, passez-les dans la chapelure et faites-les dorer dans un fond d'huile. Ce plat indonésien n'en sera que plus authentique. La recette Nasi-goreng a été déposée par un(e) inconnu(e) le 08/02/2006 03:23:06 Partagez ou conseillez cette recette : |
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