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Recette poule au bouillon et petites boulettes de pains :Ingrédients : 1/2 POULE (1 oignons piqué de 2 clous de girofle, 1 poireau, 1 carotte 1 branche de céleri) (viande et bouillon) reste de pain rassis gratté 250g, 100g de parmesan gratté,2 oeufs, ail persil Préparation : faire cuire la poule avec ses légumes. dans un saladier mettre le pain gratté, le parmesan, les oeufs, ail et persil travailler la pate à la main et faire des petites boulettes (pate trop dure ajouter oeuf trop molle ajouter pain) on peut aussi utiliser pour le bouillon des cubes aromatiques(plus rapide) porter le bouillon à ébulition jeter les petites boulettes dedans cuire 2/3 minutes et servir. La poule au bouillon et petites boulettes de pains a été déposée par italmo Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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