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jalousie aux pommes
Recette jalousie aux pommes :Ingrédients : 600 g de pommes, 150 g de sucre semoule, 50 g de beurre, cannelle en poudre, 400 g de pate feuilletée, 1 oeuf. Préparation : Eplucher, épépiner et couper les pommes en cubes d'1 cm. Les cuire avec le sucre semoule et le beurre. Saupoudrer de cannelle. Les pommes doivent être cuites mais non défaites. Refroidir. Préparer deux bandes de feuilletage de 12 cm de largeur. Poser une bande sur une plaque humidifiée. Mouiller le pourtour de la bande. Disposer les pommes en laissant 2 cm de pate tout autour. Plier la deuxieme bande en deux dans le sens de la largeur et inciser la partie pliée. Déplier et poser cette bande sur la première. Bien souder les bords. Chiqueter de chaque coté. Laisser reposer 10 minutes. Dorer à l'oeuf battu et cuire à four chaud, 220°C (th 7-8), pendant 15 minutes environ. La recette jalousie aux pommes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 25/11/2005 03:26:47 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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