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Terrine de foie de volaille
Recette Terrine de foie de volaille :Ingrédients : 500 gr de foie 250 gr de lard gras ou maigre 1 verre de porto 3 oeufs 1 grosse échalotte Persil Préparation : 1. hâcher le foie, le lard, l'échalotte et le persil, assaisonner avec du poivre et du sel. 2. ajouter un verre de porto 3. laisser mariner une nuit Le lendemain ajouter 3 ouefs, bien mélanger et mettre dans une terrine préalablement hulé; Faire cuire au bain marie dans le four environ 1h1/2 La Terrine de foie de volaille a été déposée par isaltiar Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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