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Recette Tarte feuilletée à la tomate au thym :Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 kg de tomates, 4 tomates coupées en tranches épaisses, 10 tranches de mozzarella, 3 cs de thym, 2 cs d'ail écrasé, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de concentré de tomates, tabasco, sel, poivre du moulin. Préparation : Préchauffer le tour à 210° (th. 7). Ebouillanter, peler et épépiner les tomates. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y mettre l'ail à revenir. Ajouter les tomates, 2 cuillères à soupe de thym, le concentré de tomates, tabasco, sel et poivre. Faire cuire 10 minutes à feu doux. Tapisser un moule avec la pâte. Recouvrir de mozzarella. Ajouter le coulis de tomates et les tomates en rondelles. Saupoudrer de thym, mettre à cuire 30 minutes. Servir chaud ou tiède avec une salade verte et finir avec un dessert léger, sorbet, glace ou compote. La recette Tarte feuilletée à la tomate au thym a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/05/2007 18:44:17 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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