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Strudel aux pommes
Recette Strudel aux pommes :Ingrédients : La pâte: 250 g de farine, 250 g de beurre ou de graisse, 250 g de fromage blanc, 750 g de pommes, 50 g de sucre semoule, une cuillère à café de cannelle en poudre, 50 g de raisins secs, 50 g de noix râpées, 8 cuillères à soupe de chapelure. Préparation : Coupez le beurre en tranches fines et incorporez le avec le fromage blanc dans la farine. Travaillez la pâte. Laissez la reposer une demie heure au réfrigérateur. Coupez la ensuite en trois parts égales. Aplatissez autant que possible chacune de ces parts avec un rouleau à pâtisserie. Enduisez -les d'une fine couche de farce et enroulez. Placez les roulades sur une plaque beurrée. Vous pouvez les enduire de blanc d'oeuf battu et saupoudrer de noix pilées. Faites cuire dans un four chauffé au préalable à 200° C une trentaine de minutes. La recette Strudel aux pommes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/09/2005 18:11:46 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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