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Soupe de poissons WestlandRecette Soupe de poissons Westland :Ingrédients : margarine : 50 g oignons hachés : 4 filets de cabillaud : 400 g pommes de terre : 2 fond (de poisson) tomates pelées (et coupées en quartiers) : 4 coquillette : 1 paquet lard maigre (coupé en dés) : 50 g crevettes (épluchées) : 125 g concombre (coupé en dés) : 1 persil haché moules Préparation : Faire fondre la margarine dans la cocotte, y faire revenir les oignons, ajouter le poisson et les pommes de terre coupés en gros cubes, l'eau et le fond de poisson, amener à ébullition, réduire le feu et laisser cuire 15 min à feu doux, ajouter les tomates et les nouilles et poursuivre la cuisson 10 min, ajouter le lard, le concombre, le persil et enfin les moules, servir dès qu'elles sont ouvertes. La recette Soupe de poissons Westland a été déposée par un(e) inconnu(e) le 19/11/2005 10:46:35 Partagez ou conseillez cette recette : |
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