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Soupe à la viande hachéeRecette Soupe à la viande hachée :Pour 2 personnes Soupe à la viande hachée Ingrédients 1 gousse d'ail Sel 1-2 c.à .s. d'huile d'arachide 125 g de haché de bœuf 4 oignons de printemps 100 g de chou frisé 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 1/2 1 de bouillon de légumes 1 c.à .s. de sauce de prune 1 c.à .s. de sauce Hoisin et de sauce de soja 1 morceau de gingembre confit 50 g de vermicelles de soja en conserve Préparation : 45 minutes Cuisson : 13 minutes Préparation Presser l'ail avec le sel et faire revenir dans l'huile avec la viande. Mettre les légumes dans le wok et les glacer en tournant constamment. Ajouter le bouillon de légumes, les sauces et le gingembre, puis cuire le tout à température moyenne pendant environ 10 minutes. Faire tremper les vermicelles de soja 6 à 8 minutes et les faire cuire ensuite 2 à 3 minutes. La recette Soupe à la viande hachée a été déposée par un(e) inconnu(e) le 27/05/2006 22:24:06 Partagez ou conseillez cette recette : |
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