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Soupe au Choux
Recette Soupe au Choux :Ingrédients : Pour 6 personnes - 1 chou vert - 1 oignon (ou 1 poireau) - 2 clous de girofle - 100 g de lardons demi sel - 1 cuillère à soupe de gros sel - 1 cuillère à café de poivre - 2 feuilles de laurier Préparation : Dans une cocotte minute faire revenir 2mn les lardons à feu vif Ajouter l'oignon (ou le poireau) coupé en rondelles et mettre à feu moyen pour le faire fondre. Quand il est fondu : ajouter 2 l à 2,5 litres d'eau, le sel, le poivre, 2 clous de girofle, les 2 feuilles de laurier et le chou coupé en lamelles. Mettre sous pression et cuire 2 heures. Servir très chaud Bon app' La Soupe au Choux a été déposée par Soizic Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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