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Salade de coquillettesDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant
Recette Salade de coquillettes :Ingrédients : - Coquillettes, - Mayonnaise (maison, sinon c'est pas terrible..) - Ketchup, - Cornichons. Préparation : - Faire chauffer de l'eau salée pour la cuisson des pates, - Préparer une mayonnaise (moutarde/jaune d'oeuf/huile), - dès que l'eau est en ébulition, y mettre les coquilletes, et les cuire "al dente", - Couper des cornichons en petites rondelles (la taille dépend des gouts de chacuns..), 1 bonne tasse suffit pour 4 pers. - Dès que les pates sont cuites, les mettre dans une passoire sous le robinet d'eau froide pour stopper la cuisson. Elle resteront légèrement croquante.. - Egouter les pates, et les laisser bien se "sécher" dans le réfrigérateur, ~ une demie heure. - Ajouter la mayo (qui elle en attendant doit rester sur votre plan de travail ) - Ajouter le ketchup, - Ajouter les cornichons coupés - Bien mélanger le tout, - Laisser à nouveau en haut du réfrigérateur pendant ~ 1h. Servir en entrée lors d'un barbecue, ou pique-nique, bref, c'est un plat d'été ! Bon appetit La Salade de coquillettes a été déposée par looping Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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