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SOUPE AUX HARICOTS BLANCSRecette SOUPE AUX HARICOTS BLANCS :INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4/6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 0 min INGREDIENTS 1 kg de haricots blancs sel 100 g de carottes 100 g d'oignons 2 l de fond blanc 1 dl de crème fraiche 100 g de beurre PREPARATION DE LA RECETTE Cuire les haricots blancs à l'eau salée avec les carottes et les oignons émincés. Egoutter les haricots et les passer au moulin à légumes. Détendre cette purée avec du fond blanc. Porter à ébullition. Crémer et beurrer. Vérifier l'assaissonnement. Dresser La recette SOUPE AUX HARICOTS BLANCS a été déposée par un(e) inconnu(e) le 22/07/2006 11:41:39 Partagez ou conseillez cette recette : |
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