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Plaisir écarlate
Recette Plaisir écarlate :Ingrédients : 200 g de cerises dénoyautées, 200 g de framboises, 200 g de fraises, 200 g de groseilles équeutées, feuilles de menthe, 10 feuilles de gélatine, 1 l de vin rosé, 100 g de sucre en poudre. Préparation : Faites tremper dix feuilles de gélatine 5 minutes dans l'eau froide. Portez à ébullition le vin rosé avec le sucre en poudre et ajoutez les feuilles de gélatine égouttées en tournant. Versez un peu de cette gelée dans un moule. Enduisez bien le fond et les parois. Mettez au froid 5 minutes. Puis disposez alternativement fruits et gelée mise au frais chaque fois 5 minutes, jusqu'à épuisement des ingrédients. Mettez le moule rempli une nuit au réfrigérateur. Démoulez sur un plat de service et garnissez de feuilles de menthe. La recette Plaisir écarlate a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/03/2007 11:40:24 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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