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HARICOTS ROUGES A L'AMERICAINEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Légumes et Gratins > Accompagnements > HARICOTS ROUGES A L'AMERICAINE
Recette HARICOTS ROUGES A L'AMERICAINE :DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h 30 min TREMPAGE : 6 heures INGREDIENTS 750 g de haricots rouges secs 2 oignons 1 clou de girofle 2 gousses d'ail beurre 200 g de tomates fraiches 100 g de bacon Faire tremper les haricots secs quelques heures dans de l'eau froide. les égoutter. Eplucher l'oignon, le piquer du clou de girofle.Laver les éléments du bouquet garni et les lier. Eplucher les gousses d'ail. Ajouter ces éléments dans la marmite contenant les haricots. Mettre à cuire à feu doux environ 2 heures. Eplucher et hacher le deuxième oignon, le faire blondir avec un peu de beurre. Ajouter les tomates mondées et coupées en petits cubes, et les dés de bacon. Faire cuire le tout 30 minutes. Vérifier l'assaissonnement.Egoutter les haricots. Ajouter la sauce. Mélanger. Servir chaud. La recette HARICOTS ROUGES A L'AMERICAINE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 31/07/2006 04:39:56 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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