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Gnocchis à la courgeRecette Gnocchis à la courge :Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 tranche de courge 2 oeufs entiers 200 g de farine sel poivre beurre parmesan Préparation : Faire cuire la courge dans l'autocuiseur à la vapeur. Bien écraser la pulpe dans un saladier, saler, poivrer. Lorsqu'elle est refroidie, ajouter 2 oeufs entiers à cette préparation. Bien mélanger. Ajouter ensuite la farine. Faire bouillir de l'eau. Former avec une petite cuillère les petits paquets de pâte que l'on laisse tomber dans l'eau bouillante. Lorsque les gnocchis remontent à la surface c'est qu'ils sont cuits. Disposer les gnocchis dans les assiettes les arroser de beurre fondu et de parmesan. C'est terminé il ne reste plus qu'à déguster. La recette Gnocchis à la courge a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/04/2006 12:21:51 Partagez ou conseillez cette recette : |
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