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Recette Galette saumon fumé et crème fraîche :Ingrédients : (par galette) 1 tranche de saumon fumé, 2 cs de crème fraîche épaisse, 1/2 cc d'oeufs de lump, 1/4 de citron, 1 noisette de beurre demi-sel. Préparation : Étalez votre pâte sur le bilig (crêpière en breton). Posez une tranche de saumon fumé au centre. Recouvrez-la de crème fraîche. Laissez cuire quelques secondes, puis ramenez les bords de la galette vers le centre en laissant celui-ci découvert. Ajoutez au centre la demi-cuillerée à café d'oeufs de lump. Vous pouvez remplacer les oeufs de lump par de la ciboulette hachée ou de l'aneth. Servez aussitôt avec le citron. La recette Galette saumon fumé et crème fraîche a été déposée par un(e) inconnu(e) le 29/04/2006 20:48:10 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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