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Recette GATEAU AUX NOIX ET ECORCES D'ORANGES CONFITES :Ingrédients : 200 g de farine 200 g de sucre 5 oeufs 125g de beurre 125 cl de lait 200 g de cerneaux de noix concassés ou grossièrement hachés peau d'une demi orange confite coupée en petits morceaux (à défaut, zeste d'une demi orange) 1 cuillère à café de cannelle 1 soupçon de noix muscade 1 pincée de sel 2 sachets de levure type "alsa" Préparation : Séparer les jaunes d'oeufs et les mélanger avec le sucre en fouettant jusqu'à obtention d'une pommade blanche. Ensuite ajouter la farine et le lait en fouettant toujours, additionner dans l'ordre, le beurre ramolli , la cannelle, le sel, la noix muscade, les noix et la peau d'orange en petits morceaux. A part, fouetter le blanc d'oeufs en neige et mélanger à la pâte. Ensuite ajouter les deux sachets de levure et remuer doucement la pâte Note: les plus gourmands pourront rajouter à la pâte deux cuillères à soupe (pleines) de confiture d'orange (mais dans ce cas, mettre seulement 175 g de sucre au lieu de 200). Verser la pâte dans le moule beurré et saupoudré de farine et mettre au four (chauffé au préalable) a 180 ° et laisser cuire environ 45 minutes La GATEAU AUX NOIX ET ECORCES D'ORANGES CONFITES a été déposée par Inconnu Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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