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BOEUF MOUTARDEDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant Recette BOEUF MOUTARDE :Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 30MN Pour : 4 personnes 500 g de restes du pot au feu 3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde forte 4 tranches de pain de mie rassis 80 g de beurre Faites chauffer le four au maximum. Recette: Réduisez le pain en chapelure dans un appareil électrique, mettez-la dans une assiette plate ; taillez la viande en tranches ; faites fondre 70 g de beurre, versez-le dans une assiette creuse ; beurrez un plat à gratin. Enduisez de moutarde une tranche de boeuf, puis passez-la dans le beurre fondu, et dans la chapelure ; mettez-la dans le plat à gratin et procédez de la même faÇon pour les autres tranches ; vous mettrez le reste de beurre sur la viande. Enfournez et laissez dorer 15 mn environ ; servez brûlant. *Astuce pour plus de gout : Pour varier le goût de cette recette, vous pouvez utilisez également la moutarde à l'ancienne ou encore la moutarde Savora . La recette BOEUF MOUTARDE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/05/2005 02:49:32 Partagez ou conseillez cette recette : |
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