maminette

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maminette
Inscription le 2008-04-01 09:44:43
Pr�nom : marie france
Femme localis�e en Rhone-Alpes (France)
Anniversaire le 30/4

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3 recettes dans son livre de cuisine

Canards (2)

Poissons Frais (1)

Volailles

Cuisse de canard de barbarie au vin de morgon	0 mn
Ingrédients 6 cuisses de canard de barbarie1 bouteille de morgon1 verre d'eau2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 échalotes10 petits oignons100 gr de lardonsl. cuillère à soupe de farine1 bouquet garni2 cuillères à soupe de crème de cass...

Le cassoulet de castelnaudary	350 mn
Ingrédients : 750 g de haricots blancs Mongettes. 1 kg de confit de canard. 1 saucisson cru à l'ail. 250 g de lard de poitrine ou « ventrèche ». 75 g de graisse de canard. 3 oignons moyens. 3 belles tomates. 3 gousses d'ail. 2 carottes. 1...

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