feufeu

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feufeu
Inscription le 2007-12-29 14:04:21
Pr�nom : nathalie
Homme, localis� en Nord-Pas-de-Calais (France)
Anniversaire le 22/5

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40 recettes dans son livre de cuisine

Terrines et Patés (1)	Crèpes Salées (2)	Entrées Chaudes (1)
Traditionnelles (1)	Autres (4)	Méditérranéenne (1)
Autres (1)	Accompagnements (1)	Lasagnes (1)
Cannellonis (1)	Porcs (2)	Autres (1)
Poissons Marinés (1)	Pizzas (1)	Tartes Salées (2)
Coulis Salés (1)	Desserts aux Fruits (4)	Crêpes Sucrées (1)
Autres (1)	Cakes Sucrés (2)	Glaces (1)
Gateaux (5)	Crêmes (1)	Tartes Sucrées (1)
Mousses (1)	Charlottes (1)

Viandes

Travers de porc	29 mn
Ingrédients : travers de porc (environ 1kg) beurre 60 ml de miel 60 ml de sauce barbecue 2 c. à soupe de soja (nature) 2 gousses d'ail Préparation : Faire revenir dans une poêle avec du beurre,les travers de porc. Dans un bol, y méla...

Brochettes de porc épicées	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de filet mignon de porc, 10 grains de poivre, 3 baies de genièvre, 2 feuilles de laurier, 3 clous de girofle, 1 cc de cumin, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 citron. Préparation : Coupez l...

Couscous	149 mn
Ingrédients : 6 morceaux de boeuf 6 côtelettes d'agneau 6 morceaux de poulet 6c. à soupe d'huile d'olive 1 boite de pois chiches 3 courgettes 3 poivrons 1 boite de tomates pelées 2 poireaux 1 oignons 6 carottes 6 navets 1 gousse d'...

Poissons et Fruits de Mer

Tartare de truite à la coriandre	5 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de filet de truite de mer, 2 oignons blancs, 6 branches de coriandre, 1 ciitron vert, 20 tomates cerise, 1 cs de sauce soja, 1 cc de piment d'Espelette, quelques gouttes de Tabasco, sel, poivre. Pr...

Tartes Salées, Quiches et Pizzas

Tarte feuilletée à la tomate au thym	50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 kg de tomates, 4 tomates coupées en tranches épaisses, 10 tranches de mozzarella, 3 cs de thym, 2 cs d'ail écrasé, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de concentré de tomates, ...

Tarte tomate-moutarde	60 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte brisée, 4/5 tomates bien mûres, moutarde, herbes de provence, sel, huile d'olive, mozarella. Préparation : Piquer la pâte brisée à la fourchette et la précuire la pâte 5 mn à 230°C. Pend...

Pizza tofu et légumes	34 mn
Ingrédients : 200 g de Tofu émietté 10 champignons en tranches 1/2 courgette en tranches minces 1/2 oignon tranché très mince 10 oz de sauce tomate 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée 1 c. à soupe d'olives dén...

Pâtes et Riz

Cannellonis	0 mn
INGREDIENTS 350 g de farine 5 oeufs sel , poivre 100 g d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de viande pot au feu cuite 150 g de blanc volaille cuit 1/2 l de sauce tomate 100 g de gruyère rapé 50 g de beurre PREPARATION DE LA RECETTE ...

Lasagnes aux choux-fleurs	0 mn
Préparation : 50 mn Ingrédients pour 4 personnes : 9 à 12 plaques de lasagnes 1 kg de choux -fleur 60 g de beurre 80 g de farine 1 litre de lait demi -écrémé 100 g de gruyère râpé Noix de muscade Sel, poivre Recette: Faites bouillir de l...

Sauces

Mayonnaise légère	5 mn
Ingrédients : 300 g de fromage blanc lisse à 20 % de MG, 2 jaunes oeufs, 2 c. à café de moutarde forte, 1 c. à soupe de jus de citron, herbes aromatiques, épices au choix, sel, poivre. Préparation : Délayer le jus de citron avec ...

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