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mamoure

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Ses infos

mamoure
Inscription le 2007-05-22 10:00:24
Prénom : anne
Femme localisée en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 26/10

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69 recettes dans son livre de cuisine




Roulés Apéritifs (1) Autres (2) Tartines (5)
Fromages Apéritifs (1) Amuse-Gueules (1) Sandwiches (2)
Cakes Salés (1) Gratins (3) Tagliatelles (1)
Oeufs (19) Boeuf (1) Poulets (1)
Soufflés (2) Tartes Salées (2) Quiches (1)
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Gateaux (7) Tiramisu (1) Desserts aux Fruits (2)
Clafoutis (5)



Desserts


  Crème renversée au caramel
45 mn
 
Ingrédients : (pour 8 crèmes) 250 g de sucre granulé, 1 litre de lait, 5 ml d'eau (1 c. à thé), 1 gousse de vanille ou 5 ml d'extrait de vanille (1 c. à thé), 175 ml de sucre granulé, 6 oeufs. Préparation : Mettre le sucre et l'ea...

  Oeufs au lait allégés
110 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 litre de lait écrémé, 5 oeufs, 150 g de fructose (ou 2 grosses cuillères à soupe de miel), 2 gousses de vanille fendue (ou 2 cuillères à soupe de vanille liquide), cannelle (facultatif). Préparation...

  Crème renversée au moka (crème viennoise)
40 mn
 
Ingrédients : (pour 6 ramequins) 2 oeufs entiers 65 g de sucre cristallisé 1/4 litre de café fort façon "expresso" au lait 1/4 bâton de vanille Préparation : Mélangez les oeufs et le sucre au fouet sans faire mousser. Versez le café au l...





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