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betty51

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betty51
Inscription le 2007-12-05 19:11:30
Prénom : severine
Femme localisée en Champagne-Ardenne (France)
Anniversaire le 11/7

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17 recettes dans son livre de cuisine




Amuse-Gueules (1) Sandwiches (4) Crèpes Salées (4)
Endives (1) Soufflés (1) Tartes Salées (6)



Tartes Salées, Quiches et Pizzas


  Flamiche au maroilles
105 mn
 
Ingrédients (pour 6 personnes) 1/2 maroilles, 200 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 1 oeuf, 60 g de beurre 10 g, 1 cs d'huile, 1 cs de lait tiède, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel, 1 cs de crème fraîche épaisse, poivre....

  Petites tartes au parmesan
50 mn
 
Ingrédients : (pour 8 personnes) 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 150 g de crème fraîche, 25 cl de lait, 100 g de parmesan râpé, 300 g de pâte brisée, noix de muscade, sel, poivre. Préparation : Mélanger les oeufs entiers, les jaunes,...

  Tarte à la tomate
35 mn
 
Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée de la moutarde 1 fromage de chèvre ou raclette ou gruyère 3 ou 4 tomates sel,poivre persil Préparation : Mettre de la pâte feuilletée ou brisée au fond d'un plat puis recouvrir la...

  Tarte a l'oignon et aux lardons
185 mn
 
Ingrédients : (pour 8/10 personnes) 1 kg d'oignons 300 g de lardons fumés 4 oeufs 2 jaunes 300 g de crème fraîche 10 cl de lait 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pour la plaque du four 3 pincées de muscade sel poivre (pour la pâte) 500 g ...

  Tarte alsacienne (flammekueche)
30 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 pâte à pizza fine prête à dérouler, 10 cl de crème fraîche, 100 g de lardons, 1 gros oignon, sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four th. 8 (240° C). Etalez la pâte à pizza sur la plaqu...

  Tarte au saumon fumé
39 mn
 
Ingrédients : (pour 8 personnes) : - 400 g de pâte brisée - 4 filets de saumon fumé ou de truite fumée - 4 tomates - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - sel et poivre - aneth Préparation : Etaler la pâte dans un moule...

  SoufflÉ au fromage
60 mn
 
Ingrédients : (pour 2 personnes) 3 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 175 g de fromage à pâte dure (Cheddar, Comté...) râpé 25 g de farine 150 ml de lait 150 ml de crème fluide 25 g de beurre 1 noix pour graisser le moule 2 cuillères à soupe...





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