Ophelie

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Ophelie
Inscription le 2007-02-01 18:05:52
Pr�nom : ophelie
Femme localis�e en Languedoc-Roussillon (France)
Anniversaire le 5/7

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15 recettes dans son livre de cuisine

Autres (1)	Riz (1)	Méditérranéenne (1)
Accompagnements (3)	Gratins (2)	Spaghettis (1)
Veaux (1)	Poulets (1)	Poissons Frais (3)
Desserts aux Fruits (1)

Poissons et Fruits de Mer

Cabillaud au beurre de mâche anisé	50 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 barquettes de mâche nantaise (450 g) 4 filets épais de cabillaud de 150 à 180 g chacun, 40 g de grosses pommes de terre, 3 cuillerées à soupe de crème fraîche, 150 g de beurre salé, anis en poudre. P...

Cabillaud braisé à la catalane	60 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de cabillaud 1 citron 4 petits blancs de poireau 3 oignons 4 belles tomates ail 1 petit bulbe de fenouil safran d'Espagne 1 dl d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Faites chauffer le four à 250°. Pe...

Filets de truites en papillotes	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 truites en filets 2 citrons verts beurre gingembre sel poivre Préparation : Placez chaque filet de truite sur un papier d'aluminium, versez dessus un peu de jus de citron vert, salez, poivrez, saupoudrez d'u...

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