lolinette

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lolinette
Inscription le 2007-11-26 15:41:55
Pr�nom : michele
Femme localis�e en P.A.C.A. (France)
Anniversaire le 6/10

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11 recettes dans son livre de cuisine

Accompagnements (3)	Gratins (2)	Spaghettis (1)
Lasagnes (1)	Agneaux (1)	Poissons Frais (1)
Pizzas (1)	Tartes Sucrées (1)

Légumes et Gratins

Curry de pois chiches a la tomate	40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cuillères à soupe d'huile 2 oignons émincés 4 gousses d'ail écrasées 1 pincée de piment en poudre (ou quelques gouttes de sauce pimentée) 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de cumin moulu...

Crique de pommes de terre	55 mn
Ingrédients 1 kg de pommes de terre 150 g de beurre sel et poivre Préparation Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et râpez-les avec la grosse grille. Rincez-les ensuite à l'eau froide, égouttez-les bien et épongez les dans...

Criques carottes-pommes de terre	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre, 4 carottes, 3 oeufs, 100 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Pelez les pommes de terre et les carottes, râpez-les assez grossièrement, mélangez-les. Battre les oeufs entier...

Aubergines et tomates en gratin	45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 aubergines, 2 tomates, 2 oignons blancs, 2 gousses d'ail, 100 g de mie de pain, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, origan, sel, poivre. Préparation : Faites bouillir de l'eau dans le cuiseur vapeu...

Grâtin de pâtes aux champignons	0 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de pâtes (par exemple de penne) 1/2 à 3/4 l de lait 30g de beurre ou de margarine 30 g de farine 300 g de champigons de Paris 1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g) fromage râpé (selon vos goûts) Prép...

Desserts

Tarte aux pommes alsacienne	260 mn
Ingrédients : (pour la pâte brisée) 240 g de farine, 150 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, sel, (pour la garniture) 5 pommes, 1 gros œuf, 15 cl de crème épaisse, 100 g de sucre en poudre, 4 cs de sucre cri...

Viandes

Tajine d'agneau de printemps	110 mn
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1,2 kg d'épaule d'agneau sans os, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 4 tomates, 6 pommes de terre moyennes, 6 cs d'huile d'olive, 1 cc de cannelle, 1 cc de cumin, 250 g de fèves, 4 citrons confits, 4 peti...

Poissons et Fruits de Mer

Filets de sole aux câpres	29 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets de sole, lait, farine, 1 oignons, ½ citron, persil, câpres. Préparation : Trempez les filets de sole dans le lait puis recouvrez-les de farine. Faites blondir les oignons. Verse...

Tartes Salées, Quiches et Pizzas

Pizza aux broccolis	40 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 100 g de brocolis, 2 tomates, 4 gros champignons de paris, 100 g d'allumette de lardons fumés, 1 pâte à pizza, 3 cuillères à soupe de sauce aux tomates fraiches, 1 cuillère à soupe de crème fraiche, ...

Pâtes et Riz

Spaghettis et boulettes de lentilles a la sauce toma	0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de 420 g de lentilles égouttées 75 g de noix de cajou ou de noix 1 bouquet d'oignons nouveaux hachés 25 g de chapelure 1 cuillère à soupe de curry sel et poivre 2 oeufs battus huile pour la friture ...

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