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Inscription le 2007-09-10 10:39:36
Pr�nom : marie
Femme localis�e en Région Wallonne (Belgique)
Anniversaire le 22/11

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12 recettes dans son livre de cuisine

Soupes et Potages (1)	Boeuf (1)	Lapins (3)
Veaux (1)	Oeufs (1)	Crêpes Sucrées (1)
Gateaux (4)

Entrées

Soupe aux choux verts et au lard	140 mn
INGREDIENTS (pour 6 personnes) choux verts : 4 bottes petits salé : 800 g beurre : 80 g ail : 4 gousses pain rassis (quelques) : 1 tranche PREPARATION Lavez soigneusement le petit salé pour le débarrasser de l'excès de sel. Emplissez d'eau...

Desserts

Gâteau du verger	50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 oeufs, 1 yaourt nature, 1,5 pot à yaourt de sucre, 3 pots à yaourt de farine, 1 paquet de levure, 1/2 pot d'huile, 4 pommes ou 10 abricots. Préparation : Mélange tous les ingrédients dans cet ordre....

Moelleux aux poires	44 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) : - 3 oeufs - 8 cuillères à soupe de sucre - 100 g de beurre - 5 cuillères à soupe de farine - 1 pincée de sel - 1/2 paquet de levure - 1 boîte de poires Préparation : 1- Battre les oe...

Strudel aux pommes	80 mn
Ingrédients : La pâte: 250 g de farine, 250 g de beurre ou de graisse, 250 g de fromage blanc, 750 g de pommes, 50 g de sucre semoule, une cuillère à café de cannelle en poudre, 50 g de raisins secs, 50 g de noix râpées, 8 cuillères...

Gâteau au fromage blanc (léger)	35 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 3 oeufs, 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses, 50 g de farine, 40 g de sucre en poudre (ou 30 g 1 sachet de sucre vanillé), le zeste d'un citron, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, ...

Crêpes aux pommes à l'arôme des bois	10 mn
Ingrédients : (pour 4 portions) 250 ml de farine tout usage 2 oeufs 125 ml de lait 60 ml (4 c. à soupe) de beurre fondu 2 pommes à cuire, en fines tranches 15 ml (1 c. à soupe) de beurre fondu ou d'huile 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable...

Viandes

Blanquette de veau	210 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg de veau en morceaux 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle Persil, Thym 1/2 citron sel, poivre Pour le roux (la sauce) : 30 g de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe de farine 1/2 l de bouillon de veau ...

Ragoût de lapin à la bière	145 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de lapin coupé en morceaux, 1 tranche de lard fumé coupée en lanières (facultatif), 1 oignon, 1 branche de céleri, 2 carottes, 50 g de farine tout usage, 3 cuillères à soupe de beurre ou d'huile, ...

Lapin à la moutarde au micro-ondes	55 mn
Ingrédients : 1 lapin, 100 g de petit salé, 12 petits oignons, 200 g de champignons émincés 1/2 verre de moutarde, 2 cs de farine, 1/2 bouteille de vin blanc sec, thym, romarin. Préparation : Découper le lapin en morceaux et le peti...

Lapin aux pruneaux	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4/6 personnes PREPARATION : 40 min CUISSON : 1 h 45 min MARINADE : 12 h INGREDIENTS 1 lapin de 1,6 kg 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet garni 2 carottes 1 gros oignon 1 dl d'huile 5...

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