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Inscription le 2009-09-15 18:00:49
Pr�nom : ghislaine
Femme localis�e en Aquitaine (France)
Anniversaire le 28/11

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11 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Froides (1)	Crèpes Salées (2)	Torsades (1)
Lasagnes (1)	Riz (1)	Coquillettes (1)
Risotto (1)	Oeufs (3)

Entrées

Croissant au crabe	24 mn
Ingrédients : pour 2 personnes: 2 croissants 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 boite de miettes de crabes 50g de gruyère râpé sel et poivre Préparation : Préchauffer le four th 7 Couper les croissants en deux, poser sur une...

Galette - la paysanne	15 mn
Ingrédients : (pour 1 galette) 1 galette, 1 tranche de lard fumé, 1 belle tomate, 1 oignon, 30 g de fromage râpé, 1 petite gousse d'ail, beurre demi-sel, huile, sel, poivre. Préparation : Coupez la tranche de lard fumé en petits dés. Éplu...

Galette - poireau, lard fumé, crème fraîche	10 mn
Ingrédients : (pour 1 galette) 1 blanc de poireau, 1 tranche de lard fumé, 2 cuillères de soupe de crème fraîche, de l'huile. Préparation : Versez dans une poêle bien chaude un filet d'huile. Découpez très finement un tronçon de b...

Viandes

Oeufs aux tomates	15 mn
Ingrédients : 4 tomates 8 oeufs 30 g de beurre sel poivre Préparation : Couper les tomates en deux, les évider. Saler, poivrer. Casser 1 oeuf dans chaque demi-tomate Les placer dans un plat beurré allant au four. Cuire à four chaud 400 F/20...

Gâteau d'oeufs et de pommes de terre	75 mn
Ingrédients : 6 oeufs, 500 g de pommes de terre, 3 oignons, 1 bouquet de persil, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre. Préparation : Faites cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau bouillante pendant 25 minutes. Pendant ce ...

Tortilla au chorizo	15 mn
Ingrédients : 10 oeufs, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 200 g de chorizo, 10 brins de ciboulette, 30 g de beurre, paprika, sel, poivre du moulin. Préparation : Couper les poivrons en dés. Faites les blanchir dans une grande casserole ...

Pâtes et Riz

Riz au fond de veau	59 mn
Ingrédients : riz basmati, fond de veau (maggi), eau, sel Préparation : cuire le riz basmati une dizaine de minutes dans l eau bouillante salée. une fois cuit, le metre dans une poele avec 2verres d eau melangés a 2cuillères a soupe de fo...

Saucisse-coquillettes	29 mn
Ingrédients : 1 oignons 4/5 saucisse(ou mergez) 1 boite de sauce tomates 1 peu d'huile d'olive 1 paquets de coquillettes. Fromage rapé(ou parmesan) Préparation : Dans une casseroles faire bouillir de l'eau avec un peu de sel. Ajouter...

Diablotin	20 mn
Ingrédients : 50 g de filet de dinde, 1 poignée de pâtes tortillons multicolores, 1 c. à café de sucre, 1 noisette de beurre, gruyère râpé. Préparation : Couper le filet de dinde en petits morceaux. Les faire revenir à la poêle an...

Lasagnes	0 mn
Ingrédients : (pour la sauce) 3 bocaux de sauce tomate nature, 2 cs de concentré de tomate, 1 kg de hachis mélange, 1 oignon, 3 gousses d'ail, feuilles de basilic, sel, poivre, fines herbes, (pour la béchamel) 1 l de lait, 2 sachets ...

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