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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Caramel maison	19 mn
Ingrédients : Ingrédients nécessaires 4 tasses de cassonade 2 tasses de sirop de maïs 1 tasse d'eau chaude 1 bte de lait condensé Borden's Essence à l'érable Préparation : Préparation Ajoutez le tout dans ...

Cuissot de chevreuil aux poires	90 mn
Ingrédients: (pour 8 personnes) 1 cuissot de chevreuil de 2 kg 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 1 poireau 2 gousses d'ail 1 douzaine de grains de poivre 1 bouteille de vin blanc sec 4 cuillères à soupe d'huile 30 gr de beurre sel 1 cui...

Osso bucco aux pamplemousses	570 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 tranches de jarret de veau, 4 pamplemousses, cerfeuil, sel, poivre, 2 gros oignons, 30 g de beurre, 400 g de riz, 4 jaunes d'oeufs. Préparation : La veille, mettre à mariner les tranches de jarret de...

Côtelettes de porc à l'érable	54 mn
Ingrédients : 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile 8 côtelettes de porc Sel et poivre 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de bouillon de boeuf chaud 1 c. à soupe de moutarde de Di...

Tournedos de porc et salsa de fraises	15 mn
Ingrédients : 250 ml (1 tasse) de fraises tranchées 250 ml (1 tasse) d'ananas frais, taillé en dés 3 oignons verts hachés fin 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique sel et poivre noir frais moulu cassonade au goût 4 tournedos de porc de 2,5...

Viande hachée à l'ananas	75 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 250 g de viande mélangée hachée, 2 cs d'huile de sésame, 1/2 oignon coupé en dés, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 petit ananas coupé en dés, 3 cs de sauce soja, 3 cs de vin blanc, 1 cs de vin...

Biscuit avec caramilk	13 mn
Ingrédients : preparation biscuits au sucre(betty crocker) 2 bar chocolat caramilk(cadbury) Préparation : Preparee le melange comme sur l'emballage.Mettre le melange dans un moule de petit muffin.(24 muffin)Inseree doucement les chocolat dan...

Aumônière de saumon	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 mangues 1 pomme Granny Smith 1 c. à s. de miel 1 c. à s. de vinaigre d'alcool 4 filets de saumon 4 feuilles de pâte filo 25 g de beurre 125 g de champignons de Paris 1 c. à s. d'huile d'olive 20 cl de crème s...

Thon grillé à la sauce de poisson	140 mn
Ingrédients : (4 personnes) 4 tranches (steaks) de thon ou d'espadon. 2 cuillères à soupe de sucre. 1 cuillerée à soupe de lait de coco. 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. sauce aux piments. Huile de friture Préparation : Délayer ...

Thon mariné aux kumquats	30 mn
Ingrédients : 1 tranche de thon de 120g, 60 g de kumquats, 20 g de tomates cerises, 1 mini fenouil, 5 g de menthe, 5 g de parmesan, 10 g de jus de citron vert, 30g d'huile olive, 10 g de balsamique réduit. salade Mizouna ou Roquette, fle...

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