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Recettes Agneaux,Viandes

Agneau à la turque	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Aubergines : 3 Oignon blanc : 1 gros Ail : 1 gousse Bouillon de bœuf : 2 cubes Gingembre haché :1 cuil à café Huile d'olive : 2 cuil à soupe Cumin : 1 cuil à café Curcuma en poudre : 1 pincée Cannelle...

Agneau au curry et au pamplemousse	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g noisette d'agneau 500 g oignons rouges 2 pamplemousses roses 2 cuillères à soupe huile olive 4 cuillères à café de poudre de curry sel et poivre coriandre fraîche Préparation : Coupez l'agneau en ...

Agneau aux asperges	0 mn
Faites cuire 1 kilogramme d'asperges. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et revenir 1 kilogramme d'agneau en morceaux (poitrine ou collier), assaisonné, et une petite botte d'oignons nouveaux épluchés. Lorsque les éléments sont color�...

Agneau aux fruits secs	0 mn
Ingrédients : • 400 g de selle d'agneau désossée • 180 g d'oignons • 40 g raisins de Corinthe • 6 abricots secs • 2 gousses d'ail • 1 cuillère à café de gingembre frais rapé • 3 cuillères à café d'huile d'olive • sel, poi...

Agneau du perigord	0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 20MN Pour : 4 personnes 1 kg d'épaule ou de haut de côtes d'agneau désossé Ail 2 cuillères à soupe d'huile 20 g de beurre Thym Persil Sel, poivre Recette: Coupez la viande en dés de même grosseur ; sale...

Agneau saute au miel	0 mn
Préparation : 1 HEURE MAXIMUM / 60MN Pour : 4 personnes 800 à 900 g d'agneau 2 gros oignons 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c rase de gingembre en poudre , safran 2 clous de girofle 2 verres de bouillon frais ou préparé avec du concentré 1 c ...

Ballotine d'agneau farcie	0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : 15 mn Pour 4 à 6, il faut : 1 belle épaule d'agneau désossée (environ 1 kg), 2 carottes, 2 poireaux, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, thym, laurier, estragon, sel, linge fin ou gaze. Farce : 350...

Baron d'agneau à la limousine	0 mn
Baron d'agneau à la limousine Pour 4 personnesIngrédients 1 baron d'agneau de lait 2 carottes 2 oignons 8 gousses d'ail 50 g de beurre 100 g de champignons sauvages secs 1 cube de concentré de bouillon de bœuf 5 cuillères à soupe d'huile...

Biryami d'agneau	0 mn
Ingrédients : Agneau Riz Cumin Cannelle Curry Gingembre. Oignon Sel Eau Huile Carottes Poireaux Tomates Préparation : Dans une friteuse, versez le riz, la cannelle et l'eau. Pour la sauce, mettre un peu d'huile dans une casserole. Mettre les oi...

Blanquette d'agneau au curry	144 mn
Ingrédients : Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg 200 d'épaule désossée 2 carottes 1 gros oignon 1 bouquet garni (thym, laurier, queue de persil) 250 g de petits champignons de Paris 300 g d'oignons grelots 1...

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