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Recette noisettes et orangettes au chocolat :Ingrédients : 150 g de noisettes mondées, 30 orangettes (écorces d'oranges confites), 500 g de chocolat de couverture fondue. Préparation : Faites griller les noisettes entières dans un four à 180°C. Les refroidir et plonger les dans le chocolat de couverture. (le chocolat de couverture peut être noir ou au lait mais il contient au moins 32% de beurre de cacao ce qui le rend très fluide pour réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage classique.) Avec une cuillère à café, ressortez 3 noisettes et déposez-les l'une à côté de l'autre sur une feuille de papier sulfurisé en les faisant adhérer. Laissez prendre 2 h au moins dans un endroit frais avant de les décoller de la feuille de papier. Découpez les orangettes dans le sens de la longueur sur 5 mm de large. La recette noisettes et orangettes au chocolat a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/05/2007 18:44:17 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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