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gâteau au chocolat fourré aux framboises
Recette gâteau au chocolat fourré aux framboises :Ingrédients : (pour 4 personnes) 120 g de framboises entières surgelées ou fraîches, 100 g de mousse au chocolat noir (en pot), 150 g de chocolat pâtissier, 140 g de beurre, 4 oeufs, 80 g de farine, 150 g de sucre semoule, 1 coulis de framboises. Préparation : Faites fondre le beurre et les morceaux de chocolat en les mettant 5 min au bain-marie en mélangeant ou en les passant 1 min au micro-ondes. Lissez bien Mélangez les oeufs, la farine et le sucre au mixeur ou au fouet. Incorporez le chocolat et le beurre fondu. Beurrez et farinez un moule assez haut, de 20 cm environ de diamètre. Faites cuire la préparation au four pendant 35 min à 170 °C (th.5-6) Laissez refroidir, démoulez et coupez le gâteau en deux dans l'épaisseur. Saupoudrez les framboises de sucre glace, fourrez le gâteau d'une couche de mousse au chocolat et de framboises, puis refermez. Avant de servir, nappez de coulis de framboises. La recette gâteau au chocolat fourré aux framboises a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/06/2006 10:08:43 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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