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Recette Tartiflette normande :Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 pont-l’évêque, 600 g de pomme de terre, 1 andouille de vire, 2 verres de cidre, 2 gros oignons, 1 noix de beurre, 1 salade verte, sel. Préparation : Cuire les pommes de terre en robe des champs à l’eau salée. Eplucher les oignons, les émincer et les faire revenir au beurre. Ajouter les pommes de terre et le cidre, laisser cuire 2 minutes. Mettre la préparation dans un plat à gratin en intercalant les tranches d’andouille. Oter la peau du fromage. Le couper en 2 dans l’épaisseur puis le disposer sur les pommes de terre. Recouvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four à 160°C environ 20 minutes. Servir avec une salade verte et accompagner de cidre La Tartiflette normande a été déposée par Brigitte Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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