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Pancakes
Recette Pancakes :Ingrédients : Pour 6 personnes: 280g de farine 2 gros oeufs 55g de sucre 3 cuill. café de levure chimique 50cl de lait 2 cuill. soupe d'huile végétale sel Beurre type margarine ou fleurier Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la levure et une bonne pincée de sel. Dans un autre récipient, fouetter les oeufs, le lait et l'huile jusqu'à ce que la préparation soit légèrement mousseuse. La verser sur les ingrédients secs. Remuer sommairement le tout, la pâte ne doit pas être trop lisse. Laisser reposer une demie-heure au moins. Verser une demie louche de pâte sur une petite poêle à crêpe graissée de façon à former un disque de 9 cm de diamètre environ, jusqu'a ce que de petites bulles se forment sur la surface. Retourner le pancake. Attention, le second côté cuit toujours plus vite. Empiler au fur et à mesure les pancakes cuits avec un petit morceau de beurre entre chaque. Déguster chaud au petit déjeuner, accompagné de sirop d'érable, de sucre (éventuellement mélangé avec de la canelle), de miel, de confiture, de chocolat fondu, de caramel liquide... La Pancakes a été déposée par Inconnu Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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