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Militinia (grec)
Recette Militinia (grec) :Ingrédients : 450 g de Mezithra (ou Ricotta), 450 g de sucre en poudre, 450 g de farine, 2 oeufs, vanille, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2-3 cuillères à soupe d'eau. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, battre le fromage frais pour le lisser. Ajouter le sucre, les oeufs légèrement battus et la vanille, mélanger. Lier avec une pincée de farine. Dans un autre grand bol, tamiser la farine, faire une fontaine, verser l'huile d'olive en pétrissant et en ajoutant autant d'eau que n"écessaire. Etaler la pâte au rouleau en une abaisse très fine ; découper des disques de pâte à l'emporte-pièce (9cm de diamètre environ) Replier les bords en pinçant pour former des petits moules octogonaux. Poser sur une blaque à patisserie huilée. Verser dans chacun 1 cuillèrée à soupe de fromage sans bomber, en étalant. Faire cuire au four 30 à 40 mn. Les gâteaux doivent être dorés, laisser refroidir avant de servir. La recette Militinia (grec) a été déposée par un(e) inconnu(e) le 18/03/2006 04:23:45 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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