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Le parfait hamburger
Recette Le parfait hamburger :Ingrédients : Donne 4 portins 500 g (1 lb) de veau haché 45 ml (3 c. à soupe) d'oignon émincé très finement 1 gousse d'ail écrasé 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire sel et poivre du moulin au goût 125 ml (½ tasse) de mayonnaise 60 ml (¼ tasse) de sauce barbecue pour grillades 30 ml (2 c. à soupe)d'huile d'olive 4 tranches de cheddar fort 4 pain à hamburger Préparation : GARNITURE:Tranche de tomate et d'oignon,laitue et cornichon. Dans un bol mélanger le veau haché,l'oignon,l'ail la sauce Worcesterhine et le poivre.Diviser la viande en 4 portions et les aplatir en galettes. Préchauffer le barbecue ou chauffer une pêle à blanc a feu moyen-élevé pendant quelque minutes. Dans un petit bol,mélanger la mayonnaise et la sauce barbecue. Réserver. Badigeonner les galettes d'huile et les cuires environ 5 minutes de chaque côté,en les retournant une seule fois et sans les écraser inutilement,jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Saler et poivrer.Ajouter les tranches de cheddar quelques minutes avant la fin de la cuisson. Griller les pains à hamburger et les tartiner du mélange de mayonnaise et de sauce barbecue,puit les garnir selon votre goût. La Le parfait hamburger a été déposée par lady_marie_22 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||||
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