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Lasagne au saumon et à l'oseille
Recette Lasagne au saumon et à l'oseille :Ingrédients : 300g d'oseilles 400g de ricotta 1 oeuf 400g de lasagnes 40g de beurre 50cl de lait 40cl de crème liquide 100g de parmesan en copeaux 600g de saumon 1c à soupe d'huile d'olive 2c à soupe de farine Préparation : Faites chauffer l'oseille avec la crème dans une casserole, laissez cuire à feu doux 5 minutes. Battez l'oeuf dans un saladier, y ajouter la ricotta, la moitié du parmessan & l'oseille, salez poivrez, mélangez bien. Préparez la béchamel, pour cela faite fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine en fouettant, laissez cuire 2 minutes. Versez le lait bouillant au fur & à mesure sans cesser de mélanger, salez & poivrez, puis réservez. Préchauffez votre four à 210°c (th7). Effeuillez le saumon. Faites précuire les lasagnes dans un faitout d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez les à plat sur un torchon. Huilez un plat à gratin, étalez les lasagnes, recouvrez de farce à l'oseille & de saumon, renouvellez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Nappez de sauce béchamel, répartissez de parmessan & faites cuire 30 minutes. Bonne apêtit La Lasagne au saumon et à l'oseille a été déposée par Inconnu Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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