 |
GIBELOTTE DE LAPINRecette GIBELOTTE DE LAPIN :INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4/6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1 lapin de 1,8 kg 200 g de petits oignons 100 g de champignons de paris 1 l de vin rouge 2 morceaux de sucre 1 bouquet garni 120 g de lardons 3 cuil à soupe de farine sel poivre PREPARATION DE LA RECETTE Découper le lapin en morceaux. Les rôtir dans une cocotte puis les retirer. Emincer les champignons. Chauffer le vin dans une casserole avec le sucre, le bouquet garni et les champignons. Mijoter le tout quelques minutes. Faire revenir dans la cocotte les petits oignons épluchés et les lardons. Saupoudrer de farine, mélanger. Remettre les morceaux de lapin, puis verser le vin aromatisé. Couvrir et cuire 45 minutes. Vérifier l'assaissonnement. La recette GIBELOTTE DE LAPIN a été déposée par un(e) inconnu(e) le 20/11/2005 14:46:37 Partagez ou conseillez cette recette : |
ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 28/01/2025 22:43:24 - 0 - 11 -
