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ASPERGES GRILLEES AU FOUR
Recette ASPERGES GRILLEES AU FOUR :Ingrédients : (Pour : 4 personnes) 1,5 kg d'asperges 60 g de beurre 1/4 de litre de vin blanc 1 pincée de noix de muscade 1 pointe de sucre 1/4 de litre de crème fraîche 60 g de gruyère râpé Sel, poivre vert du Kérala Préparation : Pelez les asperges, enlevez le bout dur, lavez-les et coupez-les en 2 si elles sont es. Faites chauffer une sauteuse beurrée, mettez-y les asperges, ajoutez le vin blanc et la noix de muscade , le sucre et du sel. Laissez mijoter 15 minutes à couvert sur feu moyen. Egouttez les asperges. Ajoutez la crème fraîche aux asperges et versez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé. Enfournez à 200° pendant 10 mn. La recette ASPERGES GRILLEES AU FOUR a été déposée par un(e) inconnu(e) le 08/05/2005 23:59:57 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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