missalula

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missalula
Inscription le 2008-03-09 02:09:07
Pr�nom : Ludiane
Femme localis�e en Guadeloupe (Guadeloupe)
Anniversaire le 24/6

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18 recettes dans son livre de cuisine

MilkShake (1)	Sandwiches (1)	Méditérranéenne (2)
Porcs (2)	Agneaux (1)	Coulis Salés (1)
Gaufres (1)	Crêpes Sucrées (1)	Beignets (1)
Mousses (1)	Crumbles (2)	Tartes Sucrées (4)

Desserts

Tarte au citron	55 mn
ingrédients : (pour 6 personnes) 250 grammes de farine, 25 grammes de sucre en poudre, 125 grammes de beurre mou, 1 oeuf, 1 pincée de sel fin, 200 g de sucre, 4 oeufs, 100 grammes de beurre mou, 1 zeste de citron non traité, le jus de 3...

Tarte à la crème	29 mn
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 2.5 dl de crème entière liquide, 1 jaune d'oeuf, du sucre cristallisé. Préparation : Mettre la pâte à gateau dans une plaque à gâteau de 30 cm et piquer le fond à la fourchette. Mélanger dans un ...

Viandes

Brochettes grecques	520 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg d'épaule d'agneau désossée, 15 cl de yaourt nature, 1 jus de citron, 1 cs d'huile d'olive, sel, poivre noir fraîchement moulu, 4 brins de romarin (ou d'origan). Préparation : La veille préparer ...

Porc laqué au barbecue	375 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) travers de porc, 4 gousses d'ail, 10 cs de sauce soja, 6 cs de sucre, 1 cc d'huile de sésame, 1/2 cc de mélange '5 parfums'. Préparation : Couper le travers en morceaux. Préparer la marinade en mélange...

Brochettes de porc aux fruits et amandes	30 mn
Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale, et un peu plus pour badigeonner 1 oignon haché très fin 625 g (1 1/4 lb) de porc haché maigre 4 dattes hachées 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée 1 oeuf légèrement battu s...

Apéritifs et Buffets

Poulet en sandwich au fromage parmesan	0 mn
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Portions : 4 Type de cuisson : Griller ou barbecue Type de coupe : Demi-poitrine de poulet désossée Ingrédients 4 demi-poitrines ou 8 hauts de cuisse de poulet, désossés (500g/ 1 lb) 1 oeuf 30 ml (2 c....

Cocktails

Milk shake chocolat	5 mn
Ingrédients : 0,5 l de glace chocolat, 1 l de lait, 4 cs de sauce chocolat, quelques vermicelles de couleurs. Préparation : Dans la cuve d'un mixeur, mettre la glace au chocolat, verser le lait et mixer 40 secondes. Dans les verres, verser u...

Sauces

Sauce à fondue thaïlandaise	0 mn
Ingrédients : 125 ml de yaourt nature, 1 gousse d'ail hachée, 5 ml de jus de citron, 5 ml de sauce soja, 15 ml de beurre d'arachides, 15 ml de miel, 5 ml de sauce aux piments. Préparation : Mélanger les ingrédients. Ajuster l'assaiso...

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