Pitchounoute

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Pitchounoute
Inscription le 2007-05-01 17:46:10
Pr�nom : camille
Femme localis�e en Franche-Comte (France)
Anniversaire le 4/10

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44 recettes dans son livre de cuisine

Sans Alcool (1)	Amuse-Gueules (2)	Feuilletés (1)
Entrées Chaudes (1)	Autres (2)	Accompagnements (4)
Lasagnes (1)	Coquillettes (1)	Oeufs (1)
Poulets (1)	Tourtes (1)	Tartes Salées (2)
Autres (1)	Compotes (2)	Tartes Sucrées (5)
Mousses (2)	Desserts aux Fruits (2)	Confitures (1)
Gateaux (6)	Glaces (1)	Buches (1)
Autres (1)	Sablés (1)	Muffins (1)

Desserts

Compotes pommes-coings	54 mn
Ingrédients : Pulpe de Coings (ce qu'il reste apres avoir fait une gelée..) Pommes (La moitié de la dose de coings) Canelle Sucre(facultatif) Préparation : Faire bouillir de l'eau, y ajouter les pommes, 10 minutes environ. Mixer les pom...

Compote pommes-orange	39 mn
Ingrédients : 4 pommes 1 orange 1/2 citron 1 c.a.s. d'arome vanille 1 c.a.s de canelle Préparation : éplucher et couper en quartier les pommes. Les mettres dans une casserole sur le feu avec un verre d'eau. éplucher une orange, la cou...

Tarte minute au sucre	29 mn
Ingrédients : 1 pate feuilletée 1/2 pot de creme epaisse sucre Préparation : etaler la pate dans un moule à tarte couvrir d'une bonne couche de creme sucrer enfourner a 200° ...

Tarte au citron	44 mn
Ingrédients : un rouleau de pate brisée 90g de sucre un sachet de sucre vanillé 20g de maizena 1 oeuf le jus d'un citron 1 verre (a moutarde) d'eau un peu de beurre Préparation : Dérouler la pâte et la faire cuire a blanc pendant 1...

Tarte au carambars	125 mn
Ingrédients : 1 pate sablée 20 carambars 30 cl de creme liquide 1 c.a.s de cacao (Van houten ) Préparation : Faire cuire la pate a blanc pendant 1/2 heure Dans une casserole, faire fondre les carambars avec la creme et le cacao. Lorsq...

Tarte vite faite (à préparer la veille...)	160 mn
Ingrédients : 1 pate feuilleté 1 boite de fruits au jus 1 boite delait concentré sucré Préparation : Faire chauffer la pate a blanc Une fois cuite, disposez les fruits coupés en quartier, couvrer de lait concentré et congelé. Ce...

Tarte au speculoos	39 mn
Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée 15cl de creme liquide gelée de coin 1 oeuf 40/50g de speculoos Préparation : Dans un récipient, mélanger la creme et la gelée. Si la gelée n'est pas liquide, passer 30s au micro-onde. Mélan...

Confiture de clementines	74 mn
Ingrédients : Pour 3 pots: 760g de clementines 740g de sucre 10 cl de vanille liquide 2 c.a.s de canelle Préparation : Epluchez et otez le blanc des clementines Mettez les dans un fait-tout avec le sucre la vanille et la canelle. ...

Muffins rhum-raisin	75 mn
Ingrédients : 100g de beurre ramoli 100g de sucre 150g de farine 60g de raisins secs 2 bouchons de rhum blanc 5 blancs d'oeufs Glaçage: 1 blanc d'oeuf 100g de sucre glace 50g de chocolat noir Préparation : Dans une terrine, bien m...

Viandes

Tortilla à ma façon	14 mn
Ingrédients : 5 oeufs 2-3 pommes de terre 1 tomates quelques olives beurre fromage rapé assaisonement (basilic,ail,sel,poivre) Préparation : Battre 5 oeufs en omelette. Couper les pommes de terre (cuites!!) en petits dés,les ajou...

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