J'ai acheté au Delh...e des steaks hachés d'agneau .
Comment les cuire
En ce qui me concerne, je les cuis ce soir enduits d'huile de noix, au gril infratherme 25' posés sur un lit de feuille de laurier, thym et sauge de mon jardin, la graisse de mouton empèchant, je crois, les aromates de brûler.
Accompagnés de gratin dauphinois, acheté tout fait au De.h..ze, et de concombre sauce : ail, citron (pour remplacer le yaourt Bulgare où Grec, car je n'en dispose pas),miel , huile de noisette et olive, poivre, pas de sel, car les concombes sont marinés au sel .