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Recette

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Desserts


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Autres






  Glace au café
30 mn
 
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 130 g de sucre, 2 cs de café solube. Préparation : Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le café. Diluer doucement avec le lait chaud en tournant. Faire épai...

  Glace au piment de la jamaïque
135 mn
 
Ingrédients : 12 cl de lait frais entier, 5 g de piments de la Jamaïque concassés, 45 cl de lait frais entier, 10 cl de crème fraiche, 200 g de sucre semoule, 8 jaunes d'oeufs. Préparation : Portez le lait à ébullition. Mettez-y le pi...

  Glace au thé et au rhum
50 mn
 
Ingredients : 1 l de lait, 8 jaunes d'oeufs, 25 cl de sucre de canne liquide, 8 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de rhum, 10 g de thé (2 sachets). Préparation : Dans une casserole, verser le lait, le porter à ébullition. Le retirer ...

  Glace au yaourt light
260 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 jaune d'oeuf, 1 cs de lait, 10 cl de crème fraiche épaisse, 2 yaourts nature au lait entier, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 gaufrettes. Préparation : Mettez 10 cl de crème f...

  Glace chocolat et noix de coco
30 mn
Ingrédients : 250 g sucre, 6 oeufs, 125 g noix de coco rapée, 70 g pépites de chocolat, 1/2 litre de lait, 1/2 litre de lait de coco. Préparation : Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faire bouillir le lait et incorporer le mela...

  Le nougat glacé
18 mn
 
Ingrédients : 2 gros oeufs 50g de sucre en poudre 50g de miel liquide 25cl de crème liquide 50g de fruits confits 50g de pralines écrasées 25g de pistaches écrasées 25g de raisins blonds sec 1 verre à liqueur de rhum Préparation ...

  Milkshake au chocolat
8 mn
 
Ingrédients : 2yaourt brassé-1/2paquette de chocolat-30cl de lait-1boule de glace à la vanille Préparation : *mixer le chocolat.mélangez les yaourt et le lait. *mixez le mélange avec le chocolat et la glace ...

  Moka et glace
0 mn
 
Ingrédients : 125 g de café fort, 125 g de lait, 1 cuillere à soupe de cacao, crème 35%, crème glacée vanille ou chocolat, citron, sucre. Préparation : Passer un citron sur le bord du verre. Tremper le ensuite dans du sucre blanc Ve...

  Sorbet à l'orange
15 mn
 
Ingrédients : 75 cl de jus d'orange, 200 g à 300 g de sucre, 1 jus de citron, 2 cuillères à soupe d'alcool (Cointreau, Grand Marnier, Cognac). Préparation : Pressez des oranges pour obtenir 75 cl de jus. Ajouter le citron, l'alcool et le...

  Sorbet à la mandarine
15 mn
 
Ingrédients : 75 cl de jus de mandarine, 200 g à 300 g de sucre, 1 jus de citron, 2 cuillères à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac). Préparation : Pressez des mandarines pour obtenir 75 cl de jus. Ajouter le citron, l'alcool...






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